El Valle del Jerte está situado en el norte de Extremadura, en la provincia de Cáceres.Su situación geográfica y su clima ha favorecido en especial al cultivo del cerezo, consecuentemente la comercialización de una de las mejores cerezas autóctonas, la picota. Las cerezas se recogen a mano, se seleccionan para eliminar las defectuosas o dañadas, se clasifican calibrando los tamaños y según el color y la variedad y después se envasan las cerezas sobre el mismo calibre, calidad y variedad.

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